卖凉皮怎样用微信营销 凉皮店创业计划书范本

在厦门科厝路，城市职业学院学生街附近，陈小姐4点左右就已经摆好了凉面摊。像往常一样，她想利用附近的上班族和学生在课前准备凉皮的食材，按照顺序准备凉皮。

与厦门其他街道的凉皮摊位不同，陈小姐的摊位极其干净，书桌一尘不染，桌上的酱料摆放整齐。

90后的陈小姐和男友罗先生经营着这个鸡肉丝摊。鸡肉丝的配方是她男朋友苦心研究多年的。因为味道正宗，清爽可口，一直受到附近上班族和学生的青睐。往往一盒冷面不是每天都卖，买不到的客人只能告诉自己明天一定要早起。

一盒冷面看似普通，却凝聚了两个人的心血。摆摊时间一天不占多少时间，因为口碑好容易卖空。大部分时间，陈小姐和罗先生都花在食物上。

精挑细选的凉皮两个人每天煮一大锅，然后还要耐心坐着，用手撕成薄薄的鸡丝。这个过程足够两个人花半天的时间。

展台上所有酷炫的皮囊都装在盒子里，每一个的重量都恰到好处。

在其他摊位，凉皮通常是凭经验抓住，然后搅拌。而陈小姐的冷皮则需要在摆地摊前称重，放入箱内，这是罗先生配方中的关键要求。寒皮的重量精确到克，或多或少，直接影响口感。

每天卖400多本凉皮，一个月的利润非常可观。谈到前景，罗先生信心十足。罗先生和他的女朋友陈小姐不打算长期摆摊卖冷面。罗先生希望按照自己的计划吸引投资，逐步将自己的鸡肉面形成品牌。

5: 00左右，很多同学直接走到学校门口，直接来到陈老师的摊位前。有些人决定直接过来拿，有些人则要等一会儿。

鸡丝凉面因为味道好，很受欢迎，可能用钱买不到，所以很多学生和上班族都主动加了罗先生的手机微信。每天，罗先生需要花费大量时间处理微信订单，但为了保证质量，罗先生每天最多提供400多份，所以如果你想点冷面，顾客需要早点点。不愿出现在镜头前的罗先生，戴着一副眼镜，显得很温柔。谈到未来，他有很多想法，也很自信。相信一有机会，罗老师和陈老师的酷皮囊就会一飞冲天。